Bauerngeselchtes

14,00 

500 g Stück

Herkunft: Familie Susi und Hans Gangl, Krammersdorf/Passail

Zutaten: Schweinfleisch, Gewürze, Holzrauch, Nitritböckelsalz

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Beschreibung

Das fein geräucherte, mehrfach prämierte Geselchte ruht und reift drei Wochen in einer hauseigenen Beize. Dabei entfaltet sich der unvergleichliche Geschmack, den man bei schnell Geselchtem oft vermisst.

Der ehemals rein bäuerlich geführte Hof von Susi und Hans Gangl ist heute ein innovativer, vielseitiger Betrieb. Ein Besuch in ihrer Mostschenke in Krammersdorf bei Passail lohnt sich immer. Köstliche, täglich frisch, vorwiegend vom Schwein produzierte Lebensmittel wie Geselchtes, Mostbratl, Selchwürstl, Fleischaufstriche usw. sind weit über die Region hinaus bekannt und beliebt.