Bio Roggen, ganzes Korn

Die Familie Geiregger legt besonderen Wert auf Ursprünglichkeit. Der Bio-Betrieb „Wiedenhof“ liegt in der Nähe von Birkfeld. Hier wachsen auf gesunden Böden viele Getreidesorten, Pflanzen und Gräser – in einer Vielfalt und Vielzahl die sowohl Mensch als auch Tier erfreut.

Roggen ist ein klassisches Brotgetreide und wird bevorzugt zu Sauerteigbrot oder in Kombination mit Weizen oder Dinkel zu Brot verarbeitet.