Holzofen Brot

Das von der Almenland Bäckerei Niederl in Passail gebackene Holzofenbrot ist in der gesamten Region sehr beliebt und darf bei keiner herzhaften Jause fehlen. Die Mischung aus Roggenmehl (Mehl von der Schinnerl-Mühle aus der Region) und dem traditionell hergestellten Natursauerteig verleihen dem Brot den besonderen Geschmack und bringen oftmals Erinnerungen an Großmutters Backtage zurück.