Almenland Stollenkäse Arzberger Ursteirer
18,00 €
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
ca. 500 g-Stück
Heurohmilch, Stollenreifung, fein würzig, cremige Geschmeidigkeit
Reifezeit: mindestens 5 Monate
50 % F.i.T.
Lieferzeit: Lieferung in 5 - 6 Werktagen
Beschreibung
Im aufgelassenen Arzberger Silberstollen gereift, hergestellt aus Heu-Rohmilch.
Äußeres: Seine gelb-orange, glatte Oberfläche erhält der Käse durch Rotkulturbakterien und die optimale Pflege im Stollen.
Inneres: Der geschlossene cremige Teig verbirgt vereinzelt erbsengroße Löcher in sich.
Geschmack: Eine nicht aufdringliche Rotkulturnote, das fein-würzig duftende Aroma und die cremige Geschmeidigkeit erinnert an eine alte überlieferte Art des Alp-Käses.
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